چگونه می توان ماهی سرخ شده سرخ شده را به خوبی درست کرد

چگونه می توان ماهی سرخ شده سرخ شده را به خوبی درست کرد

Hairtail سرخ شده خشک یک غذای کلاسیک خانگی است. در قسمت بیرونی ترد است و از داخل آن دلپذیر است ، با عطر و بوی قوی و مورد علاقه همه است. در 10 روز گذشته ، بحث در مورد Hairtail سرخ شده سرخ شده در سراسر اینترنت محبوب است ، به خصوص در مورد چگونگی ایجاد آب و هوای سرخ شده خشک و خوشمزه. در این مقاله مباحث محبوب و تکنیک های عملی برای تجزیه و تحلیل دستور العمل های مربوط به Hairtail سرخ شده خشک برای شما به تفصیل ترکیب شده است.

1. تهیه مواد تشکیل دهنده برای دمای سرخ شده سرخ شده

به منظور ایجاد آب و هوای سرخ شده خوشمزه ، انتخاب مواد تشکیل دهنده بسیار مهم است. در اینجا لیستی از مواد لازم برای تهیه Hairtail سرخ شده خشک شده وجود دارد:

2. مراحل برای تهیه موی سرخ شده سرخ شده

1اداره کردن: Hairtail را بشویید ، اندام ها و باله های داخلی را برداشته و آنها را به بخش های حدود 5 سانتی متر برش دهید. برای تخلیه رطوبت و قرار دادن آن در یک کاسه از بافت آشپزخانه استفاده کنید.

2حیاط خامه ای: برش های زنجبیل ، برش های پیازچه ، پخت شراب و نمک را به قسمت موی خود اضافه کنید ، به خوبی هم بزنید ، 15-20 دقیقه ترشی کنید تا بوی ماهی از بین برود.

3برای بسته بندی پودر آماده شوید: آرد و نشاسته را به طور مساوی در نسبت 1: 1 مخلوط کنید و آن را در یک بشقاب قرار دهید و کنار بگذارید.

4بسته بندی پودری: به طور مساوی ، گلدان های ترشی را با پودر مخلوط بپوشانید و آرد اضافی را لرزاند.

5سرخ شده: مقدار مناسب روغن پخت و پز را درون گلدان بریزید ، تا 60 ٪ داغ (حدود 180 ℃) را گرم کنید ، آن را در قسمت مو قرار دهید ، آن را روی حرارت متوسط ​​و متوسط ​​سرخ کنید تا طلایی و ترد شود و روغن را برداشته و تخلیه کنید.

6بازنگری مجدد: دمای روغن را به 80 ٪ گرم (حدود 200 ℃) افزایش دهید ، به مدت 10-15 ثانیه سرخ کنید تا آن را ترد تر کنید و آن را برداشته و روغن را کنترل کرده و روغن را کنترل کنید.

3. نکاتی برای Hairtail سرخ شده خشک

1Hairtail را انتخاب کنید: گوشت تازه تازه ای محکم است ، بوی ماهی سبک دارد و بعد از سرخ کردن طعم بهتری دارد.

2دمای روغن را کنترل کنید: دمای روغن هنگام نخستین بار برای جلوگیری از سوختن در بیرون و رشد در داخل ، نباید دمای روغن خیلی زیاد باشد. دمای روغن باید هنگام سرخ شدن دوباره زیاد باشد تا از شفافیت اطمینان حاصل شود.

3نسبت پودری: نسبت آرد به نشاسته 1: 1 است ، بنابراین پوست سرخ شده سرخ شده ترد است.

4زمان لایه برداری: زمان مارینتینگ نباید خیلی طولانی باشد ، در غیر این صورت مسیری بیش از حد شور و ماهی خواهد بود.

4. مباحث محبوب در مورد Hairtail سرخ شده خشک در کل شبکه

در 10 روز گذشته ، بحث در مورد Hairtail سرخ شده سرخ شده بر جنبه های زیر متمرکز شده است:

5. خلاصه

Hairtail سرخ شده خشک یک غذای ساده و آسان برای یادگیری اما خوشمزه خانگی است. تا زمانی که شما به انتخاب مواد تشکیل دهنده ، مهارت های ترشی و گرمای سرخ کردن تسلط دارید ، می توانید یک سرخ شده سرخ شده را که در قسمت بیرونی ترد است و در داخل آن مناقصه کنید ، درست کنید. امیدوارم مراحل و نکات مفصل این مقاله بتواند به شما کمک کند تا به راحتی ماهی های سرخ شده سرخ شده خوشمزه را در خانه تهیه کرده و از تفریح ​​غذا لذت ببرید!