نحوه ترشی زنجبیل آسیاب شده

نحوه ترشی زنجبیل آسیاب شده

در 10 روز گذشته بحث های زیادی در اینترنت در مورد غذاهای ترشی خانگی به خصوص روش ترشی زنجبیل آسیاب شده (جینگیان) مطرح شده است که در بسیاری از آشپزخانه های خانه مورد علاقه جدید قرار گرفته است. این مقاله به شما معرفی مفصلی از روش ترشی زنجبیل آسیاب شده بر اساس موضوعات داغ اخیر می دهد و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست می کند.

1. ترندهای اخیر غذاهای ترشی محبوب

2. ارزش غذایی ترشی آسیاب شده زنجبیل

3. روش کلاسیک ترشی

1. زنجبیل آسیاب شده شیرین و ترش

نسبت مواد به شرح زیر است:

مراحل تولید:

1) زنجبیل آسیاب شده را بشویید و پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید

2) به مدت 30 دقیقه با نمک مرینیت کنید و آب آن را بگیرید

3) سرکه و شکر را بجوشانید و خنک کنید

4) برش های زنجبیل آسیاب شده را داخل شیشه در بسته بریزید و سس ترش و شیرین را در آن بریزید.

5) قبل از غذا به مدت 3 روز در یخچال قرار داده و مارینت کنید

2. زنجبیل آسیاب شده با طعم سس

مراحل تولید:

1) زنجبیل آسیاب شده را تکه تکه کنید و رطوبت سطح آن را خشک کنید

2) بعد از اینکه سس سویا به جوش آمد، ادویه ها را اضافه کنید و خنک شوند

3) زنجبیل آسیاب شده را در ظرف تمیزی بریزید و سس را داخل آن بریزید

4) مهر و موم شده و به مدت 7-10 روز مارینت می شود

4. نکات ترشی

1. زنجبیل آسیاب شده تازه و حجیم با پوست صاف و بدون آسیب را انتخاب کنید.

2. همه ظروف باید بدون آب و بدون روغن باشند تا خراب نشوند.

3. نسبت شیرین و ترش را می توان با توجه به ذائقه شخصی تنظیم کرد

4. در طول فرآیند ترشی از تابش مستقیم نور خورشید اجتناب کنید

5. پس از باز شدن لازم است در یخچال نگهداری شود و در اسرع وقت مصرف شود.

5. گزیده‌ای از نظرات محبوب کاربران اینترنتی

ترشی زنجبیل آسیاب شده نه تنها یادگیری آن ساده و آسان است، بلکه ارزش غذایی مواد تشکیل دهنده را نیز حفظ می کند. این یک غذای خانگی است که امروزه بسیار محبوب است. امیدوارم مقدمه این مقاله بتواند به شما کمک کند تا به راحتی محصولات ترشی آسیاب شده زنجبیل را درست کنید و یک پیش غذا به میز اضافه کنید.