طرز تهیه پای مرغ خوشمزه
طبل مرغ یکی از مواد رایج در سفره خانواده است. آنها را می توان به روش های مختلف تهیه کرد و طعم لطیف و آبدار داشت. آنها مورد علاقه همه هستند. در 10 روز گذشته، دستور العمل های طبل مرغ به موضوع داغ در شبکه های اجتماعی تبدیل شده است، به خصوص طبل مرغ سرخ کن، طبل مرغ عسلی و طبل مرغ تند. این مقاله موضوعات داغ در اینترنت را با هم ترکیب می کند تا چندین دستور العمل ساده و خوشمزه را با شما به اشتراک بگذارد و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه دهد.
1. رتبه بندی محبوب ترین دستور العمل های طبل مرغ در اینترنت در 10 روز گذشته
رتبه بندی | نام تمرین | شاخص گرما | پلت فرم اصلی |
---|---|---|---|
1 | هوا سرخ کن ران مرغ | 95 | Xiaohongshu، Douyin |
2 | ران مرغ عسلی | 88 | Weibo، Bilibili |
3 | پای مرغ تند | 82 | کوایشو برو تو آشپزخونه |
4 | ران مرغ سیر | 75 | ژیهو، دوبان |
5 | پاهای مرغ Teriyaki | 70 | یوتیوب، اینستاگرام |
2. طرز تهیه پای مرغ سرخ کن بادی
طبل مرغ سرخ کن به دلیل روغن کم و ویژگی های سالم به محبوب ترین دستور طبل مرغ اخیرا تبدیل شده است. در اینجا مراحل خاص وجود دارد:
1.پای مرغ ترشی شده: پاهای مرغ را بشویید، چند بار برش بزنید، سس سویا سبک، شراب پخت، سس صدف، فلفل سیاه، سیر خرد شده و خلالهای زنجبیل را اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه مارین کنید.
2.نان زنی: پای مرغ مرینیت شده را با یک لایه نشاسته یا خرده نان به طور مساوی بپوشانید.
3.تنظیمات سرخ کن هوا: پاهای مرغ را داخل سرخ کن با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید و برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
4.از قابلمه خارج کنید: بپزید تا سطح آن طلایی و ترد شود.
3. طرز تهیه پای مرغ عسلی
طبل مرغ عسلی شیرین است اما چرب نیست و برای تمام خانواده مناسب است. در اینجا مراحل خاص وجود دارد:
1.پای مرغ ترشی شده: پای مرغ را با نمک، شراب پخت و پز، سس سویا سبک و عسل به مدت 20 دقیقه خوابانده کنید.
2.سرخ شده: روغن را در تابه ای داغ کنید و پای مرغ را سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود.
3.چاشنی: عسل، سس سویا سبک و آب را اضافه کنید، روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
4.آب میوه جمع کن: شیره را روی حرارت بردارید و کنجد بپاشید.
4. طرز تهیه پای مرغ تند
پای مرغ تند برای کسانی که طعم های قوی دوست دارند مناسب است. در اینجا مراحل خاص وجود دارد:
1.پای مرغ ترشی شده: پای مرغ را با پودر فلفل چیلی، پودر فلفل سیچوان، سس سویا سبک و شراب پخت به مدت 30 دقیقه مرینیت کنید.
2.سرخ شده: پای مرغ را با نشاسته آغشته کنید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
3.هم بزنید: روغن پایه را در قابلمه بگذارید، فلفل چیلی خشک، سیر خرد شده و دانه فلفل سیچوان را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. پای مرغ را اضافه کنید و به طور یکنواخت تفت دهید.
4.از قابلمه خارج کنید: با پیاز سبز خرد شده بپاشید.
5. نکاتی برای پخت پای مرغ
نکات | نشان دادن |
---|---|
زمان مرینیت کردن | حداقل 20 دقیقه برای اطمینان از جذب طعم |
کنترل آتش | به آرامی روی حرارت متوسط رو به پایین سرخ کنید تا بیرون نسوزد و داخلش خام نسوزد. |
تطبیق ادویه | تندی یا شیرینی آن را می توان با توجه به ذائقه تنظیم کرد |
انتخاب ابزار | سرخ کن هوا، فر یا تابه کار خواهد کرد |
از طریق روش های بالا، من معتقدم که همه می توانند پای مرغ خوشمزه درست کنند. چه یک شام خانوادگی باشد و چه در جمع دوستان، طبل مرغ یک انتخاب عالی است. بیا و امتحانش کن!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید