چگونه نان های بخارپز درست کنیم؟

چگونه نان های بخارپز درست کنیم؟

به عنوان یکی از غذاهای اصلی سنتی چینی، نان های بخارپز شده ساده و سرشار از مواد مغذی هستند. آنها مهمان مکرر بسیاری از سفره های خانوادگی هستند. این مقاله روش درست کردن نان های بخارپز را به طور کامل معرفی می کند و موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ضمیمه می کند تا به شما در درک نقاط داغ اجتماعی فعلی هنگام تهیه نان های بخارپز کمک کند.

1. مراحل درست کردن نان های بخارپز

1.مواد را آماده کنید: تهیه نان های بخارپز به مواد زیر نیاز دارد:

2.ورز دادن رشته فرنگی: مایه خمیر و شکر را در آب گرم حل کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا مایه فعال شود. آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و در آب مایه بریزید و خمیر صافی به دست آورید.

3.تخمیر: خمیر را در جای گرمی قرار دهید تا به مدت 1-2 ساعت تخمیر شود تا حجم آن دو برابر شود.

4.خمیر را ورز دهید تا هوا خارج شود: پس از اتمام تخمیر، خمیر را بیرون آورده و ورز دهید تا پف کند و به خمیرهای کوچک و یکدست تقسیم کنید.

5.جراحی پلاستیک: خمیر کوچک را به شکل یک توپ گرد ورز دهید و به مدت 15-20 دقیقه در بخارپز قرار دهید تا تخمیر ثانویه انجام شود.

6.بخار: داخل قابلمه را آب سرد بریزید، 15 تا 20 دقیقه با حرارت زیاد بخارپز کنید، سپس حرارت را خاموش کنید و 5 دقیقه بجوشانید.

2. موضوعات داغ در اینترنت در 10 روز گذشته

موضوعات و مطالب داغی که در 10 روز گذشته توجه کل اینترنت را به خود جلب کرده است به شرح زیر است:

3. نکاتی برای درست کردن نان های بخارپز

1.فعال سازی مخمر: برای اطمینان از فعالیت مخمر، دمای آب گرم نباید خیلی زیاد باشد (تقریباً 35 درجه سانتیگراد)، در غیر این صورت مخمر از بین می رود.

2.محیط تخمیر: در زمان تخمیر زمستانه می توان آن را در حمام آب گرم یا کوره قرار داد تا دمای مناسبی حفظ شود.

3.تخمیر ثانویه: نان های بخار پز شده باید بعد از فرم دادن دو بار تخمیر شوند تا نان های بخارپز نرم تر شوند.

4.تکنیک های بخارپزی: بلافاصله پس از بخارپز کردن درب آن را باز نکنید. 5 دقیقه دم کردن نان ها می تواند از ریزش نان ها جلوگیری کند.

4. نتیجه گیری

اگرچه درست کردن نان های بخارپز ساده است، اما جزئیات موفقیت یا شکست را تعیین می کند. با مراحل و نکات بالا، مطمئنا نان های بخارپز پفی و خوشمزه درست می کنید. در عین حال، توجه به موضوعات داغ نیز می تواند به شما در درک روندهای اجتماعی کمک کند و زندگی خود را در حین آشپزی غنی کنید.

امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند تا به راحتی مهارت های درست کردن نان های بخارپز را به دست آورید و جدیدترین اطلاعات داغ را در اختیار شما قرار دهد. کاردستی مبارک!