طرز دم کردن برنج با بخارپز

طرز دم کردن برنج با بخارپز

برنج بخارپز یکی از رایج ترین غذاهای اصلی در سفره های خانواده چینی است و استفاده از بخارپز (بخار پز) برای بخارپز کردن برنج یک روش سنتی و سالم است. این مقاله به طور مفصل نحوه استفاده از بخارپز برای بخارپز کردن برنج نرم و خوشمزه را معرفی می کند و همچنین موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را برای مرجع خوانندگان ضمیمه می کند.

1. مراحل دم کردن برنج با بخارپز

1.مواد را آماده کنید: برنج مرغوب را انتخاب کنید. برای طعم بهتر استفاده از برنج شمال شرقی یا برنج معطر تایلندی توصیه می شود.

2.برنج تائو: برنج را در قابلمه بریزید و آب اضافه کنید و به آرامی بشویید و 2 تا 3 بار تکرار کنید تا آب شفاف شود.

3.خیس کن: برنج شسته شده را به مدت 30 دقیقه خیس کنید تا دانه های برنج کاملا آب را جذب کند و برنج دم پز شده نرمتر شود.

4.آب اضافه کنید: برنج خیس خورده را داخل بخارپز بریزید و به مقدار مناسب آب اضافه کنید (نسبت برنج به آب حدود 1:1.2).

5.بخار: بخار پز را داخل قابلمه گذاشته روی حرارت زیاد می گذاریم بجوشد سپس روی حرارت متوسط قرار می دهیم و به مدت 20 تا 25 دقیقه بخار می دهیم.

6.برنج آب پز: پس از خاموش کردن حرارت، بلافاصله درب آن را باز نکنید. 5 دقیقه بجوشانید تا برنج خوش عطر و نرم شود.

2. موضوعات داغ و مطالب داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

موضوعات زیر موضوعات داغ و مطالب داغ مورد بحث در سراسر اینترنت در 10 روز گذشته است که سرگرمی، فناوری، جامعه و سایر زمینه ها را پوشش می دهد:

3. سوالات متداول در مورد برنج بخارپز

1.چرا برنج بخارپز خیلی سفت است؟

ممکن است آب کافی نباشد یا زمان بخاردهی کافی نباشد. توصیه می شود نسبت برنج به آب را تنظیم کنید یا زمان دم کشیدن را افزایش دهید.

2.چگونه برنج را خوشبوتر کنیم؟

برای خوشبو شدن و براق شدن برنج می توانید در حین دم کشیدن کمی روغن پخت و پز یا چند قطره آب لیمو اضافه کنید.

3.تفاوت بین دم کردن برنج و پختن برنج در پلوپز چیست؟

برنج بخارپز سالم تر است، مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند و بافت نرم تری دارد. پختن برنج در پلوپز راحت تر و سریعتر است.

4. نکاتی برای دم کشیدن برنج

1. هنگام دم کشیدن برنج می توانید کمی نمک به برنج اضافه کنید تا برنج خوش عطر و شیرین شود.

2. اگر برنج با بافت نرم تری دوست دارید، می توانید زمان خیساندن را به طور مناسب افزایش دهید.

3. هنگام دم کشیدن برنج می توانید یک لایه گاز ته دیگ قرار دهید تا از ریزش دانه های برنج جلوگیری شود.

5. نتیجه گیری

دم کشیدن برنج با بخارپز یک روش ساده و سالم است. تا زمانی که به نسبت برنج به آب و زمان دم کشیدن مسلط باشید، می توانید به راحتی برنج خوشمزه درست کنید. امیدوارم این مقاله بتواند به همه کمک کند تا از بخارپزها بهتر استفاده کنند و از تغذیه سالم لذت ببرند.