طرز تهیه کوفته کرفس گیاهی خوشمزه

طرز تهیه کوفته کرفس گیاهی خوشمزه

در سال‌های اخیر، گیاه‌خواری به تدریج به یک موضوع داغ تبدیل شده است و توجه مردم به تغذیه سالم بیشتر و بیشتر شده است. کوفته های کرفس وگان به عنوان یک گزینه ساده و خوشمزه گیاهی مورد علاقه هستند. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا نحوه درست کردن کوفته کرفس گیاهی خوشمزه را به شما معرفی کند و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه دهد.

1. آماده سازی مواد لازم برای کوفته کرفس گیاهی

هنگام تهیه کوفته کرفس گیاهی، انتخاب مواد اولیه بسیار مهم است. در اینجا لیستی از مواد توصیه شده وجود دارد:

2. طرز تهیه کوفته کرفس گیاهی

1.ورز دادن رشته فرنگی: آرد را در یک قابلمه بریزید و آب گرم را به آرامی اضافه کنید و در حین اضافه کردن هم بزنید تا خمیر یکدست و چسبنده نباشد. با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید 30 دقیقه بلند شود.

2.مواد پرکننده را آماده کنید: کرفس را بشویید و خرد کنید و به مدت 10 دقیقه با نمک خوابانده و آب آن را بگیرید. توفو و قارچ شیتاکه خشک شده را خرد کرده و با کرفس مخلوط کرده و مقدار مناسبی نمک و روغن کنجد را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود.

3.درست کردن کوفته: خمیر استراحت داده شده را در کاسه های پیراشکی بریزید و داخل آن را پر کنید و لبه ها را محکم فشار دهید.

4.کوفته ها را بجوشانید: بعد از اینکه آب داخل قابلمه به جوش آمد، کوفته ها را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا به ته نچسبد. پس از شناور شدن کوفته ها، مقدار کمی آب سرد اضافه کنید و قبل از سرو دو بار تکرار کنید.

3. موضوعات گیاهی محبوب در اینترنت در 10 روز گذشته

با توجه به موضوعات داغ اخیر اینترنت، موضوعات مرتبط با گیاهخواری عمدتاً بر سلامت، حفاظت از محیط زیست و به اشتراک گذاری دستور غذا تمرکز دارند. در اینجا آمار موضوعات پرطرفدار آمده است:

4. نکاتی برای کوفته کرفس گیاهی

1.نکاتی در مورد استفاده از کرفس: کرفس را خرد کرده و با نمک تفت دهید تا آب اضافی آن گرفته شود و از شکستن کوفته ها جلوگیری شود.

2.چاشنی پر کردنفیلینگ های گیاهی معمولا ملایم هستند، بنابراین می توانید مقدار کمی پودر 5 ادویه یا روغن دانه فلفل اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.

3.ساخت پوست پیراشکی: خمیر را باید آنقدر ورز دهید که یکدست شود و زمان کافی برای پف کردن آن داده شود تا کادوهای پیراشکی انعطاف پذیرتر شوند.

4.روش ذخیره: کوفته های پیچیده شده را می توان منجمد و نگهداری کرد. مصرف آنها در مدت 1 ماه توصیه می شود.

5. تجزیه و تحلیل تغذیه کوفته کرفس گیاهی

کوفته های کرفس گیاهی نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی هستند. مواد مغذی پیراشکی در هر 100 گرم به شرح زیر است:

نتیجه گیری

کوفته های کرفس وگان یک گزینه گیاهی سالم و خوشمزه است که درست کردن آن آسان و مغذی است. امیدواریم مراحل و نکات دقیق در این مقاله به شما کمک کند تا کوفته های کرفس گیاهی خوشمزه تری تهیه کنید. با محبوبیت فرهنگ گیاهخواری، من معتقدم که افراد بیشتری عاشق این غذای لذیذ سالم خواهند شد.